12月31日　　大晦日　　２００９年最後の営業です。 初めてです。大晦日の営業はどのくらいお客様が来て、どんなカウントダウンを迎えられるかとても楽しみです。 半分くらいの席が予約でうまりました。 ご近所の飲食店のオーナーや常連のお客様、ワインのインポーターやソムリエさん達が次々と来店し、シャンパンやワイン、ケーキなどの差し入れも頂き、ありがとうございました。 時計の針が午前0時に差しかかろうとしています。 いよいよカウントダウンです。厨房のスタッフ達も包丁からシャンパングラスに持ち替え、アンドレ・ボーフォールのシャンパンが次々につがれていきます。 「５、４、３、２、１　乾杯！　おめでとうございます！！」 ２０１０年の幕開けです。期待と不安でいっぱいです。誰も予測がつきません… 「でも、やるっきゃない。」 午前3：00くらいまで飲み会は続き、それから浅草の焼肉店、金燈園へ直行です。 ここはカンパーニュスタッフご用達のお店です。おせじにもオシャレとは言えませんが、昔ながらのロースター、ホルモンとビール。最高のマリアージュです。 焼肉といってもほとんどが臓物、レバー、ハツ、子袋、センマイ、ハラミ、ミノ、豚足…思い出しただけでも腹が減ってきます。朝まで営業してるので本当に助かります。 焼肉をたらふく食べて、この後は根津神社にみんなで初詣です。ここはとても素敵な神社です。お屠蘇を飲み、おみくじを引きました。 午前5：００　根津神社を後に、不忍池を通り、蔵前へ向け歩いて帰りました。途中、スタッフの田中君が「ぜんざいが食べたい」と言い、お店を探しましたが、どこも、やっていませんでした。　続く 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフ　塩川