いつもビストロカンパーニュを応援して頂き本当にありがとうございました。
今年は、長く厳しい今まで経験のした事がない夏、去年以上に長引く不況、農産物の高値。
追い風になる様な事もほとんどなく、むしろ逆風が強い。
あっという間の一年でした。
来年は、ほんの少しだけ、リニューアル。無垢材の松の木を使ってテーブルを作成中。どんな仕上がりになるか、とても楽しみです。
ただコンセプトは、今まで通り田舎料理を中心にぶれずにやっていくつもりです。
それでは皆様、来年もよろしくお願いします。Bonne Anee.
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塩川達司
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